Вкусная сырная лепешка, без выпечки
Ингредиенты:
*3 средних яйца
*Соль, специи по вкусу
*100 г сметаны/йогурта
*100-150 г сыра/творога
*+/- 80 г муки
Приготовление:
1. В миску разбить 3 яйца
2. Добавить соль, перец и любые приправы или свежую зелень, по желанию
3. Добавляем 3-4 ст. ложки сметаны. Все смешиваем венчиком
4. Натираем на терке сыр, ваш любимый (можно этот же объем на пополам с творогом)
5. Добавляем 3-4 ст. ложки муки и снова все тщательно перемешиваем
6. Смесь выкладываем на разогретую и смазанную маслом сковороду, накрываем крышкой
7. Когда подрумянится снизу и схватится сверху, переворачиваем. Крышкой уже не накрываем, когда пропечется низ можно снимать со сковороды.
