Сезонные продукты в блюдах, это всегда очень вкусно и полезно
Ингредиенты:
*Кабачок - 100 г
*Яйца - 2 шт.
*Соль - 1/3 ч. ложки
*Масло растительное - 1 ст. ложка
*Укроп свежий - 2-3 веточки
*Петрушка свежая - 1-2 веточки
Приготовление:
1. Подготовить необходимые продукты.
2. Яйца разбить в глубокую миску, добавить соль.
3. Взбить яйца с солью до однородности при помощи вилки или венчика.
4. Кабачок вымыть, очистить от кожуры и мелко нарезать.
5. В сковороду налить растительное масло, выложить кабачки.
6. Обжаривать кабачки на умеренном огне примерно 5 минут, до мягкости.
7. Влить в сковороду яичную смесь.
8. При постоянном помешивании дождаться полного схватывания яиц.
9. Подавать готовую яичницу-болтунью с кабачком в горячем виде, посыпав мелко нарезанной зеленью.
